如何正确清洗莲藕,妙招生活教你一招

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很多朋友都喜欢吃莲藕,但是莲藕内部的淤泥是非常难清洗的

莲藕清热润肺,很多人喜欢吃,但是买回来的莲藕很脏,里面有大量的淤泥,如何正确清洗带有淤泥的莲藕呢,妙招生活教你一招

如何正确清洗莲藕,妙招生活教你一招插图

首先将莲藕的表皮污垢清洗掉

如何正确清洗莲藕,妙招生活教你一招插图1

表皮污垢洗干净后,将莲藕片去掉

如何正确清洗莲藕,妙招生活教你一招插图2

接着就是莲藕切片了,可以看到莲藕的藕洞里,有很多的淤泥污垢,这种淤泥是很清理的,只是用清水是洗不干净的

如何正确清洗莲藕,妙招生活教你一招插图3

把切好的藕片放入盆中,加入食盐,因为食盐可以有效的杀菌

如何正确清洗莲藕,妙招生活教你一招插图4

然后加入两勺面粉,淀粉也行

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倒入温水,浸泡,因为面粉具有很强的吸附力,可以将莲藕的淤泥清除掉

如何正确清洗莲藕,妙招生活教你一招插图6

我们先用手抓洗,这个水可以去除莲藕里面的泥土以及肉眼看不到的虫卵和细菌,浸泡5分钟

如何正确清洗莲藕,妙招生活教你一招插图7

5分钟后,可以看到水已经变的非常浑浊了,莲藕孔洞中的淤泥污垢也被分解下来了,最后把莲藕捞出

如何正确清洗莲藕,妙招生活教你一招插图8

再倒入清水清洗1-2遍,顺时针去抓洗,以免藕片搅碎了

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最后看一下,清洗过后的莲藕,是不是很干净,

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