切皮蛋不沾刀（二）

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皮蛋

方法二：

我把皮蛋带壳放在锅中蒸5分钟，但是关火后，不要立即取出，继续闷几分钟

切皮蛋不沾刀（二）插图
切皮蛋不沾刀（二）插图1

蒸好后，把皮蛋壳敲碎，然后放入凉水中浸一浸，这样会很轻松的剥

切皮蛋不沾刀（二）插图2
切皮蛋不沾刀（二）插图3

那么煮过的皮蛋切起来，也是一点也不沾刀

切皮蛋不沾刀（二）插图4
切皮蛋不沾刀（二）插图5
切皮蛋不沾刀（二）插图6

今天的妙招不妨试试吧

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