荸薺去皮原來這麼容易，教你正確方法，剝的幹凈完整，簡單又實用

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这个季节正好是吃荸薺的时候，

荸薺好吃但是很难剥，今天妙招生活给大家分享几个剥荸薺的妙招

一起来看看吧

方法一：在买荸薺的时候一定要挑选芽比较短的，这样的荸薺既甜而且非常容易去皮，挑选的荸薺就是上面只有平平一点，我们先将它洗干净

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用刀子把它的顶部和底端给去除掉

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只有拿削皮器把中间多余的皮给削去

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大家看一下去皮之后的荸薺变的非常干净了，提醒一下，去荸薺的时候要在新鲜的时候去皮，等到不新鲜的时候就没有水分了，那样去皮就很麻烦了

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方法二：将荸薺放在大碗中

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给碗里倒入热水，水分没过荸薺

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倒入少量食盐

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用另外一个碗盖住，静候3分钟

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3分钟到，将倒扣的晚取掉，此时水温还是温热的，并且暴露在空气中2分钟

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因为热胀冷水的原理，荸薺皮很轻松的剥离下来了，加入的食盐可以加快水分子的蒸发

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好了，如何轻松剥荸薺的妙招就分享到这了，不妨去试试吧

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