把牛奶和生姜放在一起，还有这么神奇的效果，厉害了
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今天妙招生活网来教大家如何做姜撞奶，只要一瓶牛奶和一块生姜就能做
首先我们准备一块生姜去皮，有人会问了，不去皮可不可以，因为姜皮是寒性的，如果是女性朋友吃的话，最好还是将皮去掉
去皮后，用刨或者料理机来搅碎，如果前2样都没有，那就只能用刀切了
接着把搓好的姜泥挤出姜汁，如果你有纱布，也可以用纱布来挤
现在我们来准备牛奶，牛奶要全脂纯牛奶，成分表上的蛋白质含量越高越好
家里有奶粉的也可以用奶粉来做
把牛奶倒入锅中，开小火加热
加入适量的白糖，女生也可以用红糖来煮，糖分根据自己的口感来决定，牛奶不用烧开，大概加热到70-80摄氏度就可以了，温度过高，牛奶不成型，如果判断牛奶的温度，当你看到锅里微微冒烟，说明温度已经够了
然后迅速把他撞进姜汁里，倒的时候，可以稍微抬高一点，这样姜汁和牛奶可以更好的冲撞在一起，冲撞完不需要搅拌，让它静置5分钟即可
5分钟后，在上面放一个勺子，如果能支撑起来，说明一份合格的姜撞奶就做好了
它入口顺滑，口感像豆腐脑，牛奶的香甜醇厚包裹了老姜的辛辣
姜撞奶老少皆宜，好处有很多，是广东非常有名的一道特色小吃
今天才知道，把牛奶和生姜放在一起，还有这么神奇的效果，厉害了，不妨去试试把
