泡发腐竹别只用水,好多人第一步就错了,妙招生活教你诀窍,3分钟就软嫩

9-12 17

说到腐竹很多人都喜欢吃,特别是在吃火锅的时候,但是每次吃之前都需要泡发

泡发腐竹是需要很长时间的,那今天妙招生活就教大家一个正确泡发腐竹的方法,泡出发的腐竹不夹生又有劲道

泡发腐竹别只用水,好多人第一步就错了,妙招生活教你诀窍,3分钟就软嫩插图

首先我们将买回来的腐竹掰成小段放在盆子里,大概5-6厘米左右,这样一来可以方便泡发,而且还能省时间

泡发腐竹别只用水,好多人第一步就错了,妙招生活教你诀窍,3分钟就软嫩插图1

接下来,放入温水,大概40°左右,泡发腐竹不能用太冷的水也不能用太热的水,用冷水泡发的时间较长,用热水会导致里面有夹生的,也会直接影响腐竹的口感,营养也会流失

泡发腐竹别只用水,好多人第一步就错了,妙招生活教你诀窍,3分钟就软嫩插图2

倒入温水后,我们加入食盐

泡发腐竹别只用水,好多人第一步就错了,妙招生活教你诀窍,3分钟就软嫩插图3

加入少许的白醋

泡发腐竹别只用水,好多人第一步就错了,妙招生活教你诀窍,3分钟就软嫩插图4

搅拌均匀

泡发腐竹别只用水,好多人第一步就错了,妙招生活教你诀窍,3分钟就软嫩插图5

加食盐密度会变大,这样腐竹就可以迅速吸水膨胀,白醋能够让腐竹更快的泡发

同时也可以准备一个盘子压在上面,可以避免腐竹漂浮在盆子里,现在需要3-5分钟时间来泡发

泡发腐竹别只用水,好多人第一步就错了,妙招生活教你诀窍,3分钟就软嫩插图6

时间到后,我们可以看到用不上几分钟腐竹就泡发好了,这样泡发的腐竹是更有劲道口感好的,也省下了不少的时间

泡发腐竹别只用水,好多人第一步就错了,妙招生活教你诀窍,3分钟就软嫩插图7

今天如何快速泡发腐竹妙招就分享到这了,不妨去试试吧

分类:
标签: , ,
上一篇:
下一篇: