别再用热水泡腐竹了

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用40度的温水泡发腐竹,简单高效,时间短

首先我把腐竹掰成5厘米的小段

别再用热水泡腐竹了插图
别再用热水泡腐竹了插图1

加入40度左右的温水,一定是温水哦,如果用凉水泡发的时间会很长,而用热水,腐竹会被泡发的太烂,影响口感

别再用热水泡腐竹了插图2

加入适量的食盐,食盐可以加快腐竹吸收水分,还可以让泡好的腐竹更加的洁净

别再用热水泡腐竹了插图3

再搅拌一下

别再用热水泡腐竹了插图4

找一个盘子扣在腐竹上

别再用热水泡腐竹了插图5
别再用热水泡腐竹了插图6

20分钟过后,我们可以看到,腐竹已经被完全泡发了

别再用热水泡腐竹了插图7
别再用热水泡腐竹了插图8

今天的妙招去试试吧

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